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下面附上一則新聞讓大家了解時事
NBA勇士柯瑞36分格林大三元 勇士110:99逆轉
二連勝的衛冕軍勇士，第三戰來到拓荒者主場，上半場拓荒者頑強抵抗，領先一度多達18分，但第三節起勇士主帥變陣，格林不斷上演坦克切入，繳出大三元數據，最後幫助勇士以110:99拿下逆轉勝，以三勝零敗，取得聽牌優勢。
球賽主播：「柯瑞又來了，三分球送上遙遠的祝福。」
NBA西區決賽第三戰移師拓荒者主場，「勇士一哥」Stephen Curry說：「不是Oracle Arena沒關係，我的球還是照樣進。」
球賽主播：「坎特跳投，柯林斯沒補進，抓到進攻籃板，回傳給坎特把球挑進。省錢大作戰比價撿便宜」
上半場拓荒者打的風生水起，上場10名球員人人都有得分進帳，領先比數一度拉到18分差距。
球賽主播：「里拉德助攻雷納德，雷納德灌籃還獲得加罰機會。」
悶了兩場比賽的拓荒者主場球迷歡呼沸騰，但到了下半場，比賽又開始風雲變色。
球賽主播：「柯瑞被犯規，有機會完成四分打。」
第三節Draymond Green不斷高速殺進禁區，拓荒者中鋒退防不及。
球賽主播：「傳給魯尼，魯尼殺進禁區球進了。」
勇士在第三節最後剩1分54秒時，一波27比13的攻勢一舉反超，自此揚長而去。
球賽主播：「柯瑞三分球出手有了，柯瑞又來一記大號三分球。」
Stephen Curry連三戰得分至少都有36分，Draymond Green繳出20分、13籃板及12助攻的「大三元」數據，而拓荒者下半場只得33分，最後勇士最後以110比99拿下逆轉勝。
系列賽連下三城取得聽牌優勢，下一場Win or GoHome的比賽，拓荒者只能背水一戰。
愛吃臭豆腐嗎？ 營養成分報你吃
(健康醫療網／編輯部整理)
臭豆腐又臭又香，是熱門的台灣小吃。酥脆的外皮，一口咬下後緊接著綿密多汁的口感，搭配酸酸甜甜的泡菜，真是絕妙組合。但這道美食營養嗎？營養師提醒，臭豆腐透過蒸、煮、炸等不同調理方式，營養不盡相同，且泡菜醃漬鹽份較高，慢性疾病的病人應淺嚐即可。
臭豆腐發酵過程中 產生維生素B12、乳酸菌等營養成分
衛福部南投醫院營養師陳佳祺表示，臭豆腐一般使用老豆腐浸泡臭滷水，利用臭滷水中的菌種附著在豆腐上，破壞及分解豆腐中的蛋白質，使豆腐組織鬆弛，進而發酵而產生臭豆腐的特殊風味。臭豆腐在發酵過程中會產生許多營養成分，尤其是維生素B12及乳酸菌等。
食物發酵後好處很多。根據2017年Nevin Sanlie的文獻探討，整理發酵蔬果對健康的益處發現，發酵蔬菜不僅能延長蔬菜保存時間，增加風味外，發酵過程產生的乳酸菌還能合成微生物與礦物質，並生成一些活性成分如細菌素、共軛亞麻油酸而具有調整血壓、減緩發炎、過敏等對健康的益處。
鹽漬蔬菜應減量使用 避免攝取過多鹽
陳佳祺營養師提醒，台灣國人平均鹽攝取量約10克，已超過建議攝取量6克許多，因此鹽漬蔬菜還是應減量使用。而且國人生活水平逐漸提高，蔬果採買不再是難事，建議大家以新鮮的蔬菜水果為主。另外根據烹調的方式不同，營養差異很大。
臭豆腐若使用油炸或是麻辣等重口味調味過，高溫加熱的過程中可能導致營養素流失、熱量提升。另外臭豆腐在發酵的過程中若未做好完善存放措施，容易使壞菌入侵，導致交叉汙染。攝取過多油炸或麻辣臭豆腐，可能會吃下大量鹽份與熱量。陳佳祺營養師建議，食物雖美味難擋，但淺嚐即可，避免造成身體負擔。（文章授權提供／優活健康網）
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